ChessPro online

Детство (Воспоминания)

вернуться в форум

08.06.2006 | 12:19:19

Главная  -  Поговорим?  -  Беседы о...

602

Kazus


Maryland

02.05.2025 | 19:08:24

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Это дочка так назвала, ей было лет 7, она тогда уже сама читала Толкиена.

Вот этот очень похож:

номер сообщения: 8-579-137987

603

Vova17

кмс

02.05.2025 | 23:20:19

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Красавец!

__________________________
Спасение там, где опасность.
номер сообщения: 8-579-138001

604

dimarko

02.05.2025 | 23:22:45

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
В стиле Толкиена звучало бы Муркот
номер сообщения: 8-579-138002

605

Kazus


Maryland

02.05.2025 | 23:45:58

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Это была первая детская книжка, которую я не смог осилить, будучи взрослым. В фэнтези очень много персонажей и я не запоминаю кто есть кто. Поэтому я о Фродо имел очень поверхностное представление, только что он главный положительный герой в дочкиной любимой книжке.

А сама кличка в первые дни мне казалась неблагозвучной - начинается на «фр», я даже думал, что и коту будет это фырканье не по душе. Но сырая рыба делает чудеса - имя Фродо нравилось котику не меньше, чем Фрумос молдавским детям. Да и я скоро забыл про все плохие ассоциации и умилённо изощрялся: Фродка, Фродочка, Фродуленька итп. Вполне хорошая кличка оказалась.

В США, когда купили кота, я предложил назвать его в честь одесского, да и привычно уже было, но дочка опять меня удивила, в этот раз простотой названия и назвала кота в честь домовёнка из мультика - Кузя, что мне тоже было не по душе. Потом привык. Как я только не изощрялся: Кузька, Кузантин, Кузявка. А если нужно было строго, то и - Кузов. В ветеринарке его записали как Kuzia и потом присылали открытки на его имя, что пора, мол, тебе прививки делать.
номер сообщения: 8-579-138003

606

Eagle_2

03.05.2025 | 15:32:10

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Из Вспоминалок. Когда я был ещё в дошкольном возрасте, мой троюродный брат отдал мне несколько коробок своих игрушек. На радость соседям я их выстроил друг за дружкой, паровозиком от нашей комнаты, по коридору и до кухни. Что они из себя представляли, в моей памяти не сохранилось, мне только поразило тогда их необычное для нашей семьи количество. Из мелких игрушек у меня были отдельные оловянные солдатики (покупали их мне по одному) и пластмассовые наборы «Конница Будённого», «Русские богатыри» («Донской поход»), «Самолёты» и «Солдаты на учениях». Часто на нашем большом круглом обеденном столе я строил эту разномастную армию рядами и безжалостно расстреливал её из пластмассового пистолета маленькими кубиками, причём занимался этим от нечего делать даже в старших классах.

Затем кто-то подарил мне весьма качественный металлический набор, состоявший из бронетранспортёра, военного грузовика и танка, который перевозился на тягаче. Были ещё разные виды машинок, настольный хоккей, а также вооружение русского богатыря из пластмассы красного цвета – шлем, щит и меч. Купили мне и железную дорогу, по которой ездил паровоз, но комната наша в той квартире была тесной, поэтому я раскладывал её на полу очень редко. Позже появился пистолет-пулемёт, заряжавшийся пистонной лентой. Всё это были подарки к моим дням рождения, в промежутках между ними игрушки мне покупали редко.

Во втором спальном корпусе нашей школы, на первом этаже, находилась игротека. Всё, что мне запомнилось там – это несколько детских бильярдов с шестью лузами. Рядом была библиотека (я пришёл туда впервые, когда учился в начальной школе, и мне не позволили брать книги для старшеклассников, но после небольшого собеседования всё-таки разрешили). И конечно же, в интернате мы играли в войну. С помощью карандаша и пластилина мы делали пистолеты, обёртывая их ручку золотцем от больших шоколадок, чтобы не пачкать руку. С этим оружием по вечерам мы прятались за колоннами и выступами стен в рекреации школьного корпуса и палили друг в друга, время от времени подставляя свои пистолеты под струю холодной воды: ручка их быстро плавилась от жара руки. После показа на экранах советских кинотеатров двухсерийного французского фильма «Три мушкетёра» (1961) в классе также было популярным фехтование, и на улице часто возникали скоротечные дуэли на палках. Через много лет, на 1-ом курсе института, это увлечение привело меня в секцию фехтования (см. соответствующую вспоминалку).
номер сообщения: 8-579-138008

607

Kazus


Maryland

03.05.2025 | 16:35:50

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Игрушек у меня было мало, они, видимо, были не по карману родителям как раз в те годы, когда я мог бы ими с удовольствием играться. Но все же, кое-что сейчас вспоминается и оказывается, что не так уж мало. Это я сейчас дописал, увидев, что получился большой список. Но не сравнить с игрушечной комнатой того мальчика из богатой семьи сапожника, там был целый игрушечный магазин и игрушки все в основном большие - машины, самолеты, в них можно было сидеть.

Пистолет с пистонной лентой у меня был, но что-то лента плохо двигалась и я отрывал секции с пистонами и вставлял их в пистолет по одной. Были и отдельные пистоны в виде кружочков. Была игра «аквариум», где магнитом нужно было вытягивать бумажных рыб. В те годы я уже знал имя Наум, а в этом аквариуме была рыба налим и я считал, что ее тоже нужно писать с большой буквы. Магнитик был слабый, не то, что сейчас китайцы делают, и рыба часто срывалась с «крючка».

Однажды папа лёг в больницу, я по нему соскучился и, когда он пошёл на поправку, мы с мамой пришли его навестить. Он, видимо, тоже соскучился и когда мы пришли меня ждал игрушечный экскаватор, у которого открывался ковш, если дернуть за веревочку. Я дернул и оттуда посыпались конфеты драже. И еще папа мне вручил огромную дутую шоколадную игрушку. Я вот только не помню, что она из себя представляла. Мне кажется это был корабль. Конечно, он был в цветной фольге, но внутри пустой.

Это был самый большой шоколад, что мне приходилось кушать. Он даже был больше тех дутых леденцов - петушков на палочке, что в Одессе продавали цыгане на первомайские праздники. Если петушки были см 15, то корабль имел все 20. Кушать его нужно было только дома, иначе бы он развалился в неподходящем для этого месте.

Вообще, интересно, что цыгане могли освоить привлекательные и вкусные детские леденцы или, скажем, огромные воздушные шарики, а государственные - что леденцы, что шарики, были маленькие и невзрачные. Хотя, шарики цыгане могли откуда-то привозить. Еще цыгане продавали маленькие шарики в фольге на резинке - той самой «венгерке». Леденцы и воздушные шарики долго не жили, а эти на резинке еще какое-то время после праздника служили, пока резинка не отрывалась «под корень».

Еще в праздники продавали сахарную вату. Это тоже была неотъемлемая часть Первомая, но их уже не цыгане делали. К маленьким государственным воздушным шарам продавали специальные прерывистые свистки. Если шарик сдувать, то воздух из него шел в свисток и он очень специфически звучал. Из-за этого звука игрушка называлась «Уйди-уйди». Шарик надували через этот свисток и при этом он не звучал, а вот при сдували он возмущался «Уйди-уйди». Было смешно.

Из музыкальных игрушек у меня были губная гармошка, дудочка, свирель и ксилофон. Барабан по понятным причинам мне не купили. Была небольшая юла, очень меня зачаровывала, надо сказать и она тихо звучала, когда крутилась. Были пластмассовые сабли с ножнами, но я думаю, что до просмотра фильма «Три мушкетера».

Иногда мама брала меня к себе на работу на целый рабочий день и там я печатал на машинке. Напрямую и через копирки. Синие и чёрные. Как ни странно, мне буквопечатание часами не надоедало. Наверное, поэтому я и сейчас продолжаю этим заниматься.
номер сообщения: 8-579-138011

608

FIBM

03.05.2025 | 18:26:32

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Eagle_2: [После показа на экранах советских кинотеатров двухсерийного французского фильма «Три мушкетёра» (1961) в классе также было популярным фехтование, и на улице часто возникали скоротечные дуэли на палках

А «гарду» из каких консервных банок делали? Рукоятку делали из медных проводов, но самые классные были из проводов в цветной оплетке (см. Фото из постов Казуса).
номер сообщения: 8-579-138012

609

Pirron

03.05.2025 | 21:11:10

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
У меня игрушек было мало - главным образом потому, что я в них почти не играл. А вот у моего сына в детстве игрушек было очень много, но почти все они были искорежены и исковерканы до неузнаваемости моей собакой Бобом. Причем все это были металлические игрушки, только они могли пусть и в исковерканном виде, но все-таки уцелеть - небольшие по размеру игрушки из более мягкого материала Боб уничтожал в течение нескольких секунд. Не удалось ему справиться только с огромным медведем, который только лишился глаза и уха, то есть, по сравнению с другими игрушками, практически не пострадал.
номер сообщения: 8-579-138013

610

Kazus


Maryland

03.05.2025 | 21:20:47

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Это мне напомнило рассказ одного парня, раннее детство которого прошло в поселке возле сталелитейного завода где-то в Сибири, наверное. Суть в том, что там кроме продовольственного магазина и этого завода ничего в округе больше не было. Насчет растительности не знаю, может, тоже. Так папа отливал ему все игрушки из чугуна.
номер сообщения: 8-579-138014

611

Eagle_2

03.05.2025 | 23:22:15

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
FIBM:
Eagle_2: [После показа на экранах советских кинотеатров двухсерийного французского фильма «Три мушкетёра» (1961) в классе также было популярным фехтование, и на улице часто возникали скоротечные дуэли на палках

А «гарду» из каких консервных банок делали? Рукоятку делали из медных проводов, но самые классные были из проводов в цветной оплетке (см. Фото из постов Казуса).

Гарду не припомню. Никто с собой эти "шпаги" не носил, держать их в интернате было негде, поэтому пофехтовали и выбросили. Проблем с палками не было, потому что лес начинался уже на школьной территории, и дальше тянулся до бесконечности. Помню, мой постоянный соперник любил закручивать мою, часто попадая мне своей палкой в правое бедро. Позже, когда я занимался фехтованием на рапирах, я узнал, что такой укол на соревнованиях ему бы не засчитали, поскольку он наносился вне допустимой зоны, ограниченной курткой-нагрудником.
номер сообщения: 8-579-138015

612

FIBM

04.05.2025 | 00:05:47

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Eagle_2:
FIBM:
Eagle_2: [После показа на экранах советских кинотеатров двухсерийного французского фильма «Три мушкетёра» (1961) в классе также было популярным фехтование, и на улице часто возникали скоротечные дуэли на палках

А «гарду» из каких консервных банок делали? Рукоятку делали из медных проводов, но самые классные были из проводов в цветной оплетке (см. Фото из постов Казуса).

Гарду не припомню. Никто с собой эти "шпаги" не носил, держать их в интернате было негде, поэтому пофехтовали и выбросили.

Мы «фехтовали» не в Москве. А вот летом, на каникулах самое оно. Тем более, что так как даже в «цивилизованной» Ленобласти в магазин каждый день не находишься, то привозили кучу рыбных консервов. Если правильно помню, то методика была такая: шилом делаешь дырку в банке, расширяешь (расковыриваешь), вставляешь шпагу (палка из леса), но главное убрать зазубрины с другого края банки, и закрепить шпагу в банке, чтобы Гарда не «ездила» вдоль шпаги.

Но, так как детская компания была разновозрастная, то в основном не «фехтовали», а играли в персонажей 3-х мушкетеров, так что хорошо (красиво) сделанная шпага продвигало владельца в мушкетерской иерархии

П.С. По поводу спортивного фехтования у меня была такая классная книжка «Есть мушкетеры, есть», масса историй+азы фехтования.
номер сообщения: 8-579-138016

613

LB


Петербург

04.05.2025 | 12:32:57
Сайт

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
В начале пятидесятых годов у нас в комнате заменили старую изношенную радиопроводку и убрали довоенную “тарелку”. Новый репродуктор повесили у нашего самого светлого окна. Меня в первое время от радио было не отогнать.

номер сообщения: 8-579-138018

614

Kazus


Maryland

04.05.2025 | 13:57:37

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
С радиоточкой нам не повезло. В стене изначально был оборван один из проводов. Программа была еле слышна, как наводка на фоне сильного гула 50 Гц от обычной сети, проходящей рядом. Я уже строил и усилитель с фильтром- пробкой, гасящим только частоту 50 Гц, но ничего не помогало.

И только когда делали ремонт на кухне после моей свадьбы, то проложили в стене в канавке недостающий провод и я получил долгожданное проводное вещание. Я любил что-то паять на кухне и чтобы фоном что-то гундело, не важно что.

А сейчас, по-моему, проводное вещание вообще в Одессе не существует. А ведь задумано оно было изначально на случай чрезвычайного оповещения населения.
номер сообщения: 8-579-138019

615

Eagle_2

04.05.2025 | 16:39:38

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
FIBM:
Eagle_2:
FIBM:
Eagle_2: [После показа на экранах советских кинотеатров двухсерийного французского фильма «Три мушкетёра» (1961) в классе также было популярным фехтование, и на улице часто возникали скоротечные дуэли на палках

А «гарду» из каких консервных банок делали? Рукоятку делали из медных проводов, но самые классные были из проводов в цветной оплетке (см. Фото из постов Казуса).

Гарду не припомню. Никто с собой эти "шпаги" не носил, держать их в интернате было негде, поэтому пофехтовали и выбросили.

Мы «фехтовали» не в Москве. А вот летом, на каникулах самое оно. Тем более, что так как даже в «цивилизованной» Ленобласти в магазин каждый день не находишься, то привозили кучу рыбных консервов. Если правильно помню, то методика была такая: шилом делаешь дырку в банке, расширяешь (расковыриваешь), вставляешь шпагу (палка из леса), но главное убрать зазубрины с другого края банки, и закрепить шпагу в банке, чтобы Гарда не «ездила» вдоль шпаги.

Но, так как детская компания была разновозрастная, то в основном не «фехтовали», а играли в персонажей 3-х мушкетеров, так что хорошо (красиво) сделанная шпага продвигало владельца в мушкетерской иерархии

П.С. По поводу спортивного фехтования у меня была такая классная книжка «Есть мушкетеры, есть», масса историй+азы фехтования.

В детстве на даче слышал такую легенду (?), будто при хорошей сдаче у старьёвщиков можно было заполучить настоящую рапиру. В плане увлечения фехтованием на меня сильно повлиял также более ранний, но тоже цветной фильм "Скарамуш" (1952). Сцена, когда опытный фехтовальщик де Майн шутя наносит в то время ещё неопытному Моро (Скарамушу) несколько лёгких ран (царапин) шпагой, разрывая ткань его нагрудника, казалась мне просто ужасной.
номер сообщения: 8-579-138024

616

strumball

04.05.2025 | 17:26:39

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Помнится, в 70-е была на слуху какая-то детская повесть (или роман?) про мальчика-фехтовальщика, который (смутно помню) дал отпор хулиганам не то с палкой, не то со рапирой. Или это радиоспектакль какой был? Помню только, что казалось - чушь несусветная - победить фехтовальщику хулиганов. Его бы этой спортивной рапирой (или даже палкой) и пригвоздили там же. Это ж не Дюма. Кто-нибудь помнит сие произведение?
номер сообщения: 8-579-138025

617

Vova17

кмс

04.05.2025 | 17:37:27

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Кино видел. Название не помню. Слышал рассказы, что фехтовальщики с ножом очень опасны, могут и каратиста завалить. А в кино, кажется, в конце цонцов, пареньку сломали его палочку-выручалочку и хорошо намяли бока.

__________________________
Спасение там, где опасность.
номер сообщения: 8-579-138026

618

Eagle_2

04.05.2025 | 20:05:52

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
strumball: Помнится, в 70-е была на слуху какая-то детская повесть (или роман?) про мальчика-фехтовальщика, который (смутно помню) дал отпор хулиганам не то с палкой, не то со рапирой. Или это радиоспектакль какой был? Помню только, что казалось - чушь несусветная - победить фехтовальщику хулиганов. Его бы этой спортивной рапирой (или даже палкой) и пригвоздили там же. Это ж не Дюма. Кто-нибудь помнит сие произведение?

Видимо, «Мальчик со шпагой» — роман-трилогия Владислава Крапивина о детском отряде «Эспада», написанный в 1972–74 гг. мне запомнился такой радиоспектакль.
номер сообщения: 8-579-138027

619

Kazus


Maryland

04.05.2025 | 20:22:05

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Нашел видео с фото почти всех «радиоточек» СССР, начиная с 1925 года.
К сожалению, у LB, наверное, не будет работать. На его фото это ЗИК 1945 года выпуска.

номер сообщения: 8-579-138028

620

FIBM

04.05.2025 | 21:16:26

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Eagle_2:
strumball: Помнится, в 70-е была на слуху какая-то детская повесть (или роман?) про мальчика-фехтовальщика, который (смутно помню) дал отпор хулиганам не то с палкой, не то со рапирой. Или это радиоспектакль какой был? Помню только, что казалось - чушь несусветная - победить фехтовальщику хулиганов. Его бы этой спортивной рапирой (или даже палкой) и пригвоздили там же. Это ж не Дюма. Кто-нибудь помнит сие произведение?

Видимо, «Мальчик со шпагой» — роман-трилогия Владислава Крапивина о детском отряде «Эспада», написанный в 1972–74 гг. мне запомнился такой радиоспектакль.

1. «Мальчик со шпагой» один из самых популярных (лучших, имхо) романов Владислава Крапивина. Первая и вторая части печатались в журнале Пионер.
2. Никаких «рапир» там не было, была случайно подвернувшаяся деревянная палка.
3. Хулиганы (до последнего момента, пока не появился взрослый бандит), то были того же возраста, что и главный герой (лет 11..). Так что и с правдоподобием там все не так плохо.
4. Там же и вспоминается и фильм «Скарамуш».
номер сообщения: 8-579-138029

621

LB


Петербург

04.05.2025 | 22:09:58
Сайт

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Kazus, спасибо за радиоточки. Люблю слушать радио уже больше 70 лет
номер сообщения: 8-579-138030

622

Pirron

04.05.2025 | 22:49:20

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
У нас радио было на кухне, и я каждый день слушал во время завтрака юмористическую программу "Опять двадцать пять". Но ни юморесок, ни острот из этой программы я не помню. Помню только, что часто - на мой взгляд, слишком часто - программа завершалась песней про Одиссея и Пенелопу. Где Пенелопа печально спрашивала: "Ты куда, Одиссей - от жены, от детей?" А Одиссей грубым баритоном ей отвечал: "Шла бы ты домой, Пенелопа!"
номер сообщения: 8-579-138031

623

Kazus


Maryland

04.05.2025 | 23:00:49

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Чисто одесские конфеты.

Я уже упоминал, что в Одессе была и есть неплохая кондитерская фабрика имени «Розы Люксембург» и что она делала уникальные шоколадные пирожные. Из того, что я помню были еще и уникальные конфеты. Очень мало, но все же.

Одесская (ед. число)- они были слегка тягучие и очень мне нравились:







Позже появились «Одесские», но помнится мне, что это совсем другое:



Конфеты-кулечки «Стрела», когда я был ребенком они продавались в круглой коробке и были очень дорогими, кажется 10 рублей за коробочку (10 штук?).



Все вышеупомянутые можно было купить только в одном магазине на Дерибасовской, выстояв очередь. Магазин «Золотой ключик».

Когда со всеми продуктами стал жуткий дефицит, он коснулся и кондитерских изделий. И тогда стали делать конфеты «Старт», совершенно никакие, так что я вкус даже не помню.



Помню, я в это жуткое время (деньги-то у меня были, не было продуктов) купил торт, а когда его начали резать, то там увидел надкусанные куски чёрного хлеба. А сверху все красиво. Выкинули.
номер сообщения: 8-579-138032

624

Vova17

кмс

04.05.2025 | 23:36:59

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Из радиопередач запомнил воскресную, которая начиналась песенкой: "С добрым утром, с добрым утром! И хорошим днем!" Но больше всего нравилась передача - Клуб знаменитых капитанов. Среди капитанов были: Немо, Робинзон, Гулливер, почему-то Тартарен из Тараскона... Может и еще кто-то.
зы:
Нашел.


__________________________
Спасение там, где опасность.
номер сообщения: 8-579-138033

625

Pirron

04.05.2025 | 23:47:31

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
В советских фильмах нередко повторялся эпизод, в котором морально незрелый молодой человек небрежно обращался с хлебом, и солидный положительный герой приходил из-за этого в ярость и сурово отчитывал зарвавшегося молокососа. На меня, правда, эти эпизоды не оказали надлежащего влияния. И не только на меня. Однажды я проводил лето в деревне под Тулой, и там на моих глазах супружеская чета высланных за сотый километр алкоголиков купила целый мешок хлеба, чтобы скормить его то ли гусям, то ли свинье. И их даже нельзя было гневно спросить:" А вы его растили ?!" Поскольку они работали в колхозе - а значит, имели определенное отношение к битвам за урожай.
номер сообщения: 8-579-138034

626

Kazus


Maryland

05.05.2025 | 00:01:01

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Американцы скоро 100 лет как не знают голода. Несколько поколений. Просроченные продукты тоннами выбрасываются и даже не всегда это попадает на свинофермы.
номер сообщения: 8-579-138035

627

Kazus


Maryland

05.05.2025 | 22:37:43

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Еще про еду.

Про противный зелёный борщ с «тряпками» я уже писал. Но были и более противные блюда. Мой отец любил кушать костный говяжий мозг. Когда варился мясной морщ, то говяжая кость с мозгом откладывалась только ему, он выколачивал ложкой из нее мозг, солил и ел с чесноком.

Я к тому времени уже пытался есть чеснок. Натирал им горбушку знаменитого в Одессе хлеба за 28 копеек, он был с козырьком. Натертое чесноком место на горбушке также натиралось солью и я так мог есть красный борщ, который я не очень тоже любил, но все же с чесноком мог есть. Но даже чеснок и вкусный хлеб не помогал мне съесть хоть кусочек этого удачного на вкус и на вид мозга.

Хлеба в Одессе было мало разновидностей. Два вида белого круглого (28 и 26 копеек), два вид серого (круглый и кирпич) и два вида чёрного. Свежий круглый черный был с кислинкой и очень вкусный. Так что я любил белый с козырьком и этот черный с кислинкой. Потом эти два хлеба исчезли, как и многое другое.

Еще одно блюдо можно назвать и противным и вкусным. Это гусиные шкварки. Это национальное еврейское блюдо. Гусиный жир вместе с кожей нарезался на куски и вытапливался в казанчике. До тех пор пока кусочки гусиной кожи не сворачивались в шкварки и не подрумянивались. Тут был важен для меня оптимальный цвет шкварок. Если он был светлым, то шкварка была слишком «резиновой», противной и не кушалась мною. Если пережарить, то она становилась темно-коричневой и очень твердой - это тоже не годилось.

Поэтому я выбирал оптимальный для меня светло-коричневый цвет. А сам жир потом хранился в холодильнике в банке, он застывал, был бледно-желтого цвета, прекрасно мазался на хлеб, солился и уплетался за обе щеки. Такой бутерброд был и очень вкусным и сытным. Жир еще мог добавляться в паштет из яиц, который я любил даже в чистом виде. Зелёный лук для меня там был лишним. Не мог я также совершенно кушать вареный лук в супах, а жаренный ел с гусиным жиром с удовольствием.

Тогда про холестерин и его вреде никто не знал. Сейчас всем понятно, что костный мозг и гусиный жир это вредно, а прожаренные шкварки это еще и канцероген.

Из вкусных блюд могу назвать кисло-сладкое жаркое «эсик-флейш». Там чернослив, томатная паста, может быть лимонный сок. Но мама делала его только из мяса кролика. Моему русскому родственнику Саше это жаркое очень нравилось и мама старалась делать это блюдо на каждый праздник с гостями. Оно всем нравилось. Его можно делать и с говядиной. Рецепты есть в интернете.

Супы я вообще не любил, но позже отведал суп-харчо и после этого красные супы стали для меня съедобными. По сей день я делаю супы только красными, добавляя туда аджику из русского магазина.
номер сообщения: 8-579-138052

628

Grigoriy

05.05.2025 | 22:41:28

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Люди разные. Для меня также костный мозг нечто страшно вкусное. Также об этом пишет и Булгаков в Мастере. А Казусу противен. Вопрос "Кто прав?" в данном случае, как и во многих других, бессмысленен. К сожалению, многие об этом забывают.
номер сообщения: 8-579-138053

629

Kazus


Maryland

05.05.2025 | 23:12:51

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Совершенно понятно, что я только за себя пишу. Моя жена не смогла бы даже прочитать этот текст про мозг и шкварки, и я это хорошо знаю. И я же ясно написал, что отец это любил.
номер сообщения: 8-579-138054

630

FIBM

05.05.2025 | 23:44:21

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Kazus: Моя жена не смогла бы даже прочитать этот текст про мозг и шкварки.

В этом вопросе (мозг) хорошо понимаю вашу жену . Хуже «мозга» может быть только печенка.
По поводу шкварок ситуация более сложная. В детстве воспринимал очень плохо, до первого знакомства (в студенчестве) с изготовлением настоящего узбекского плова. Первый этап «изготовления» это вытапливание жира и изготовление шкварок. Эти шкварки замечательно шли как закуска под соответствующие напитки, а если это все еще и на природе, а не в городской квартире, то, вообще, класс.
номер сообщения: 8-579-138055

631

Pirron

06.05.2025 | 00:12:52

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Моя мать, видимо, в детстве так пристрастилась к зеленым щам, что до конца жизни считала их деликатесом. Но она варила их не из щавеля, как родители Казуса, а из крапивы. В эти щи еще добавляются рубленые яйца и сметана, и получается вполне приличное блюдо. Во всяком случае, щи из кислой капусты мне нравятся меньше. Правда, по собственной инициативе я щи из крапивы никогда не готовил, то есть фанатом этого блюда меня все-таки назвать нельзя.
номер сообщения: 8-579-138056